内臓脂肪減少に効果のあるレシピ5
内臓脂肪減少のためには、食事を野菜・果実中心に変えていかなければなりません。特にビタミンB群の一つであるイノシトールは、脂肪の代謝を高めますから、内臓脂肪を減らしたい方には欠かせない栄養素です。
このイノシトールが豊富に含まれている食材にはグレープフルーツがあります。
このグレープフルーツをそのままいただいても、効果的なのですが、毎日食べていくのでは飽きてしまいます。そこでグレープフルーツを少し工夫してみましょう。
【材料】
グレープフルーツ1個
スモークサーモン8枚
キャベツ4枚
玉ねぎ1/３個
塩少々
コショウ少々
オリーブオイル大さじ2です。
まずスモークサーモンは一口大に切り、グレープフルーツは少々面倒ですが、皮をむいて小房にして、薄皮を剥いておきます。
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薄皮を剥いたグレープフルーツは、食べやすいようにほぐしておきましょう。そしてキャベツは口当たりがいいように細かい千切りにし、玉ねぎは薄切りにして水にさらして、辛味を抜いておきます。
この準備ができたなら、できればガラスのサラダボール（なければプラスティックのボールでも可）に移し、軽くさっくりと混ぜておきます。この材料に、塩、コショウ、オリーブオイルを加え、軽く混ぜます。そして材料が全体的にしんなりしてくるまで、冷蔵庫で冷やしておきましょう。
このスモークサーモンとグレープフルーツのマリネはさっぱりとした味わいで、普通のマリネよりもフルーティーな味わいが特徴です。もちろんスモークサーモン以外の食材ともよく合います。
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