内臓脂肪減少に効果のあるレシピ3
内臓脂肪減少に効果のある栄養素はイノシトールです。このビタミンB群に含まれている栄養素は、別名「抗脂肪肝ビタミン」とも呼ばれていて、非常に脂肪分解を行ってくれます。イノシトールが豊富に含まれている食材にはトマトがあります。
ですからトマトも積極的に食べたい食材なのです。このトマトを使って、簡単なサラダを作ってみましょう。
【材料】
トマト2個
長ネギ1/2本
にんにく1かけ
万能ネギ適量
鶏ガラスープの素小さじ2
酢大さじ1
ゴマ油少々
砂糖少々
塩少々
コショウ少々です。
まず長ネギとにんにくは細かくみじん切りにします。万能ネギは小口切りにしておきましょう。そして鶏ガラスープの素は少々のお湯でといておきます。
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スープが冷めたら、切っておいた長ネギ、にんにく万能ネギ、酢大さじ1、ゴマ油少々、砂糖少々、塩少々、コショウ少々を加え、よく混ぜておきます。このとき味を見ながら、塩分を摂りすぎないよう気をつけましょう。
しかし鶏ガラスープの素にすでに味がついているので、できるだけ塩と砂糖は少なめにしたほうがおすすめです。
このドレッシングをくし形に切ったトマトにかけるだけです。ちょっと韓国風ですが、トマト嫌いの方でも食べやすいトマトサラダになります。もっとおしゃれに盛り付けるのであれば、サイコロ状に切ったトマトの下にサニーレタスやサラダ菜やレタスを敷くとボリュームも出ますからおすすめです。
さらに内臓脂肪減少効果を狙うのであれば、軽くゆでたキャベツを千切りにして、トマトに添えましょう。
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